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オレンジクグロフ～ポーリッシュ種～
2023年9月30日 パン
～オレンジクグロフ (ポーリッシュ種)～ 9月に続きまして、10月もポーリッシュ種のお勉強です。 先月の「プレミアム食パン（ポーリッシュ種）」の評判が良く、もう一度ポーリッシュ種の作り方を教えてください、というリクエスト …
9月のみもざていは初秋のテーブルをお楽しみください
2023年9月25日 レッスンレポート
今年の夏は本当に暑かったですね。 8月はみもざていはお休みをいただきましたが、この間皆さまストレスを解消する場が無かったとおっしゃっいます（笑）。 そのお気持ち、とっても良くわかります。 特にお子様がまだ小中学生だと本当 …
みもざていの癒しのレッスン
2023年9月18日 レッスンレポート
9月のみもざてい、暑さはまだ続きますが初秋のテーブルで皆さまをお迎えしております。 自宅の外壁と屋根のリフォーム中で足場と飛散防止シートがかかっているので薄暗い感じで申し訳ございませんでした。 このレッスンの翌日にやっと …
9月のみもざていへようこそ
2023年9月9日 レッスンレポート
信じられなくくらいの暑さの8月が過ぎ、少しはしのぎやすくなってはきたもののまだまだ暑いですね。 皆さまどうぞ夏のお疲れをみもざていに癒しにお越しくださいませ。 今日も素敵なメンバーの方をお迎えいたしました。 皆さま、本当 …
パティシエのなめらかプリン
2023年8月26日 お菓子
～パティシエのなめらかプリン～ 9月のレッスンで登場です。 パティシエから習いましたなめらかプリン。 オーブンは使わずに作りますので スが入る心配をせずに済みますよ。 とても滑らかな仕上がりでございます。 9月はまだ暑そ …
