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感染状況が落ち着いている今がchance!

随分前に内定はいただいていたのですが、延び延びになっていた

長男の就職内定のお祝いのお食事に。

 

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~アミューズ~

シューの中はサーモンのムース

 

窓の外はすぐ葉山の海。

今日の海は凪。

 

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~前菜~

ゴルゴンゾーラのスープに数の子や三浦の蕪を絡めて。

私は実はチーズがあまり好きではないのですが、このソースは美味しかった!

 

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~おさかなのお料理~

鰆、と聞いてびっくり!

きっとサワラもビックリしていることでしょう。

こんなに美味しく料理してくれてありがとう!って。

 

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パンは温められて、こんなにかわいらしくサービスされていました。

フォカッチャとバゲットが入っています。

 

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~お肉料理~

私と夫は鴨肉を。長男はポーク。

フォアグラ用の鴨は、肉自体にもフォアグラの風味がありました。

鴨のソースは甘めのソースが添えられていることがおおいですが、こちらは甘すぎず美味しかったです。

美味!

 

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デザートは3種の盛り合わせ。

おかわりしたいくらい美味しいですよ。

 

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長男のためにバースデイプレイトを用意してくださいました。

このプレートはサプライズでしたので、とてもびっくりしてそして喜んでいた長男。

 

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珍しくスマホで写真を撮っていました。

そして最後、席を立ったあとテーブルを担当してくれた方に

「良い思い出になりました。」と一言御礼を言った長男。

そういうことを言えるようになったんだ、と感慨深いものがありました。

 

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