レッスンレポート
2月のみもざてい、みもざを楽しんでくださいね
2024年2月21日 レッスンレポート
2月のみもざていパン教室は「みもざ」でお迎えしております。 今年に入ってやたらみもざグッズが目に付くのは私だけでしょうか・・・ 食器やポーチ、バッグ等やデュフューザーも！ ミモザの花にも葉にも香りは無いので、多分イメージ …
2月のみもざていパン教室レッスンレポート
2024年2月12日 レッスンレポート
2月のみもざてい、楽しく始まりました。 みもざていは素敵な生徒様に恵まれていて、私もいつも楽しいひと時を過ごさせていただいています。 この日もメッチャ笑わせてもらって、私が生きる元気をいただいた思いです。 さてさて、にぎ …
1月のみもざていレッスン、ありがとうございました！
2024年1月31日 レッスンレポート
1月のみもざていレッスン、楽しくさせていただきました。 デニッシュレッスンでしたので、通常レッスンより皆さまを急がせる場面があってごめんなさいませ。 でも、おかげさまで無事に層がバッチリとある美味しいデニッシュが完成しま …
発酵バターでデニッシュ作り
2024年1月22日 レッスンレポート
1月のみもざていは例年漆器を使ってテーブルコーディネイトをするのですが、今年はあえて黒漆は使わず、赤をさし色にしました。 赤は生命力の色です。 新年、生きる力に満ち満ちでの出発でございます。 みもざていで、今年も皆さまと …
デニッシュレッスン好評スタートです
2024年1月16日 レッスンレポート
みもざていの1月はデニッシュがメインのレッスンでスタートしました。 デニッシュは他のパンより手がかかり大変ですが、皆さま大変すばらしい出来ですよ♡ ～ロマネスコグラタン～ デニッシュレッスンといっても他のレシピもレッスン …
みもざていのクリスマス、お楽しみいただけましたか？
2023年12月30日 レッスンレポート
この日は今年のクリスマスレッスン最後の日でした。 「年間契約」で毎週第3木曜日をご指定でレッスンにお越しくださる皆さま。 クリスマスに一番近い木曜日でしたね。 みもざていはパン教室なのにお料理のレッスンも有ります。 そし …
みもざてい12月はクリスマスレッスン
2023年12月25日 レッスンレポート
みもざていのレッスン準備は、レッスン当日の前々日から徐々に始まります。 そしてレッスン開始2時間前は慌ただしさのピークを迎えます。 16年の教室の経験を持ってしてもかなりの緊迫感のある時間ですが、私はこの時間が好きです。 …
みもざていのクリスマスレッスン
2023年12月13日 レッスンレポート
みもざていのクリスマスレッスンへようこそいらっしゃいました。 今年のクリスマスはアクリル板も取り払うことができてコーディネイトしやすくなりました。 この日はみもざていのシュトレンを楽しみに皆さまいらしてくださいました。 …
ちょっと戻りまして・・・
すでに12月のレッスンが始まっていますが まだアップしていなかった11月のレッスンレポートにちょっと戻りますね・・・。 11月の中旬に私に事情がありレッスン日を変更させていただきました。 皆さま快く変更をお受けくださって …
みもざていへようこそ
2023年12月6日 レッスンレポート
11月のレッスンレポートがまだ未完了なのですが時間は容赦なく過ぎ クリスマスレッスンに突入しております。笑 この日、はじめましてのメンバーをお迎えいたしました。 ようこそみもざていへいらっしゃいました。 みもざていは一度 …
